Gundala, S. R., Mukkavilli, R., Yang, C., Yadav, P., Tandon, V., Vangala, S., … & Aneja, R. (2014). Enterohepatic recirculation of bioactive ginger phytochemicals is associated with enhanced tumor growth-inhibitory activity of ginger extract. Carcinogenesis, 35(6), 1320-1329.

La complejidad fitoquímica de los alimentos vegetales confiere beneficios para la salud, incluidos los efectos quimiopreventivos y anticancerígenos. Aislar los componentes individuales de los alimentos complejos puede volverlos inactivos, enfatizando la importancia de preservar la composición natural de los extractos enteros.

Recientemente, demostramos sinergia in vitro entre los componentes bioactivos más abundantes del extracto de jengibre (GE), a saber, 6-gingerol (6G), 8-gingerol (8G), 10-gingerol (10G) y 6-shogaol (6S) . Sin embargo, ningún estudio ha examinado aún la colaboración in vivo entre fitoquímicos de jengibre o evaluado la importancia, si la hay, del ‘medio’ natural conservado en el extracto completo.

Aquí, evaluamos comparativamente la eficacia in vivo de GE con una cuasi mezcla artificial (Mix) formulada mediante la combinación de los cuatro constituyentes de jengibre más activos a concentraciones equivalentes a las presentes en el extracto completo.

El GE alimentado oralmente mostró una eficacia inhibidora del crecimiento tumoral 2,4 veces mayor que Mix en xenoinjertos de tumor de próstata humano. Las evaluaciones farmacocinéticas y las mediciones de biodisponibilidad abordaron las diferencias de eficacia entre GE y Mix. Los perfiles de tiempo de concentración en plasma revelaron múltiples fenómenos de pico para los componentes de jengibre cuando se alimentaron como GE en lugar de Mix, lo que indica la recirculación enterohepática. La biodisponibilidad de 6G, 8G, 10G y 6S fue 1.6-, 1.1-, 2.5- y 3.4 veces mayor, respectivamente, cuando se dosificó con GE en comparación con Mix.

Adicionalmente, se detectaron glucurónidos de gingerol en heces tras la administración intravenosa confirmando la eliminación hepatobiliar.

Estos datos atribuyen la eficacia in vivo superior de GE a un área más alta bajo las curvas de tiempo de concentración, mayor tiempo de residencia y biodisponibilidad mejorada, de fitoquímicos de jengibre, cuando se alimentan como un extracto natural en comparación con la mezcla artificial, enfatizando la utilidad de consumir alimentos enteros en lugar de solo agentes.