Muchos profesionales de la nutrición generalmente aconsejan que una dieta saludable y equilibrada puede proporcionar a la mayoría de las personas los nutrientes esenciales para una buena salud.

Las frutas y verduras contienen naturalmente una cantidad de nutrientes beneficiosos, como vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y otros componentes biológicamente activos, o fitoquímicos.

De hecho, se ha documentado que el consumo de al menos 5 porciones por día está relacionado con un riesgo reducido de diversas enfermedades, incluidos varios tipos de cáncer y enfermedades cardíacas.

Enlace a: https://www150.statcan.gc.ca/n1/pub/82-625-x/2017001/article/54860-eng.htm

Sin embargo, con la falta general de biodisponibilidad de nutrientes debido a cosas como:

• porciones adecuadas de frutas y verduras
• agotamiento del suelo
• procesamiento excesivo de alimentos
• agua tratada

No es de extrañar que muchos de nosotros carezcamos de una cantidad de nutrientes clave que una vez obtuvimos con mucha facilidad. ¡Simplemente ya no comemos las frutas y verduras de nuestra abuela!

¿Tienes alguno de ESTOS problemas de salud en este momento?

(¡Te sorprenderá saber que puede haber una conexión con ciertos síntomas al tener una deficiencia nutricional!)

¿Tienes espasmos musculares o calambres en las piernas?

El magnesio es un nutriente que se encuentra comúnmente en los alimentos vegetales, pero que también suele faltar en nuestras dietas debido a todas las razones de su escasa biodisponibilidad.

Este talentoso mineral está involucrado como cofactor para una variedad de reacciones bioquímicas en el cuerpo, está involucrado en el desarrollo estructural del hueso y desempeña un papel en la conducción del impulso nervioso, manteniendo un ritmo cardíaco y una contracción muscular normales.

(holaooo chocolate negro !!)

¿Problemas hormonales que causan caos? Quizás tus grasas no sean tan buenas.

Para su información, si bien los desequilibrios hormonales son un tema completamente diferente, estos son algunos de los signos y síntomas más comunes de los desequilibrios hormonales:

• Depresión y ansiedad
• Fatiga
• Insomnio y falta de sueño.
• Bajo líbido
• Infertilidad y períodos irregulares.
• Pérdida de peso, aumento de peso o resistencia a la pérdida de peso.
• Problemas digestivos
• Pérdida y adelgazamiento del cabello.

Los desequilibrios hormonales son problemas complejos y multifacéticos, lo que significa que son causados ​​por una combinación de factores como su dieta, historial médico, genética, niveles de estrés y exposición a toxinas de su entorno.

Una vez más, otro tema por completo, pero uno de los principales contribuyentes a los desequilibrios hormonales incluye su dieta, y específicamente la falta de grasas. Buenas grasas, eso es!

Las hormonas se basan en la grasa, y su cuerpo solo puede usar los componentes básicos que le da.

Piense en el salmón silvestre, las semillas de cáñamo, el aceite de coco, los aguacates y una mención especial del GLA (ácido gamma linoleico) que se encuentra en los aceites de onagra y borraja; los estudios han demostrado que la suplementación con GLA puede apoyar niveles saludables de progesterona.

Enlace a: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3846030/

¿Cómo está la salud de tus uñas? ¡Quizás no tan bueno como crees! Aquí hay algunos signos a tener en cuenta:

Lo que se considera «normal» difiere en todos, pero en general, las uñas deben ser claras, lisas, flexibles y de color rosa melocotón.

Manchas blancas

¿Alguna vez has notado manchas blancas en tus uñas?

Si bien esto se debe con mayor frecuencia a un trauma leve (como golpearse la uña contra algo duro), también puede indicar una deficiencia de zinc.

Lineas horizontales, crestas y cucharas

¿Qué pasa con las líneas horizontales o las crestas en las uñas?

A veces se denominan líneas de Beau, y pueden deberse a una deficiencia de zinc, pero podrían ser indicativas de bajo nivel de hierro o anemia. Las uñas también pueden tener forma de cuchara en las puntas con deficiencia de hierro.

Seco, quebradizo y pelado

¿Uñas secas, quebradizas, delgadas o descamadas?

Podrían ser uñas secas, pero posiblemente también …

falta de proteina

deficiencia de vitamina D

deficiencia en una o más vitaminas B

¿No hay medias lunas?

¿Alguna vez has notado las medias lunas de tonos más claros en la base de tu uña? ¡O tal vez no los has notado porque están ausentes!

Esto generalmente se debe a una deficiencia de vitamina B12 y también se asocia con anemia.

Entonces, ¿cómo qué obtenemos todos los nutrientes que necesitamos, y mejorar nuestra salud?

Incluso con el esfuerzo de mantener una dieta saludable y equilibrada, es evidente que muchos de nosotros no estamos recibiendo todos los nutrientes que necesitamos para una salud óptima.

Cosas que contribuyen a adquirir deficiencias de nutrientes:

• Falta de biodisponibilidad de nutrientes.
• Malas elecciones dietéticas
• Dietas restringidas
• Sensibilidades e intolerancias alimentarias
• Desórdenes gastrointestinales
• Mala absorción de nutrientes (a través del intestino delgado)
• Algunos medicamentos
• Años

Como siempre, se recomienda obtener su complemento completo de nutrientes a través de fuentes de alimentos integrales, pero a veces nuestra dieta simplemente no satisface todas nuestras necesidades y aquí es donde puede ser necesaria la suplementación.

RECETA

Para una mejor biodisponibilidad de nutrientes, existen ciertas combinaciones de alimentos que aumentan la absorción y absorción de uno o más nutrientes = efecto sinérgico.

Por ejemplo, emparejar fuentes de vitamina C con fuentes de hierro para aumentar la absorción y absorción del hierro.

¡Mi forma favorita de hacerlo es con una ensalada fresca y vibrante de espinacas con jugosas fresas!

Ensalada de espinacas y fresas con vinagreta de bayas

Ingredientes

8 tazas de hojas de espinacas baby (preferiblemente orgánicas)

4 tazas de fresas frescas en rodajas (preferiblemente orgánicas)

½ cebolla roja, en rodajas finas

½ taza de nueces picadas y tostadas (u otra nuez o semilla favorita, ligeramente tostada)

Opción láctea: queso de cabra desmenuzado

Aderezo: en un tazón pequeño, mezcle lo siguiente:

½ aguacate o aceite de oliva virgen

¼ de taza de balsámico (o vinagre de vino con infusión de frambuesa para una opción más ligera y menos dulce)

2 cucharadas de miel (preferiblemente no pasteurizada)

Pizca de pimentón ahumado

Sal y pimienta al gusto

Preparación de ensalada

En un tazón grande, mezcle suavemente todos los ingredientes de la ensalada.

Vierta el aderezo sobre la parte superior y revuelva suavemente para combinar.

Si lo usa, espolvoree el queso de cabra sobre la parte superior de la ensalada o simplemente en platos individuales, ya que se puede “mezclar” en la ensalada muy fácilmente.

La espinaca generalmente no se conserva por mucho tiempo y se marchita rápidamente. Esta ensalada se sirve mejor de inmediato.

Fuente: themaximmovement.com