Al-Hadid, K. J. (2017). Quantitative analysis of antimicrobial activity of’Foeniculum vulgare’: A review. Plant Omics, 10(1), 28.

Foeniculum vulgare es una hierba perenne que pertenece a la familia Apiaceae. Tradicionalmente, se usa como agente antiséptico, carminativo, digestivo, diurético y expectorante.

Esta es una revisión sistemática sobre la actividad antimicrobiana de Foeniculum vulgare utilizando la técnica de concentración inhibitoria mínima (CIM).

El extracto de aceite esencial tuvo más efecto antimicrobiano que el extracto alcohólico de los mismos microorganismos probados. El aceite esencial de F. vulgare, los extractos alcohólicos, hexanos y dietil éter tuvieron una fuerte actividad inhibitoria contra Bacillus cereus, Escherichia coli, Salmonella typhi y Staphylococcus aureus.

El extracto de aceite esencial tuvo valores bajos de CIM para Bacillus cereus, Bacillus megaterium, Bacillus subtilis, Escherichia coli, Klebsiella sp., Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhi, Sarcina lutea, Shigella boydii, Shigella dysenteriae, Shigella shiga, Shigella sonnie, Staphylococcus aureus y Streptococcus-β-haemolyticus. El extracto alcohólico tenía valores bajos de CIM para Aspergillus flavus, Bacillus cereus, Candida albicans, Escherichia coli, Salmonella typhi y Staphylococcus aureus. Los extractos de hexano y éter dietílico tuvieron valores bajos de CIM para Aspergillus flavus, Bacillus cereus, Candida albicans, Escherichia coli, Salmonella typhi y Staphylococcus aureus.

La inhibición microbiana puede ser específica para la especie. La fuerza de actividad antimicrobiana del extracto metanólico es similar a la del extracto etanólico. El extracto de acetona tenía valores de CIM más bajos que los del extracto acuoso para los mismos microorganismos probados. La acetona, el éter dietílico y los extractos alcohólicos tienen efectos antifúngicos más fuertes que el aceite esencial. El aceite esencial extraído de F. Las hojas de vulgare no fueron tan efectivas como el aceite esencial extraído de sus semillas.

Los extractos de F. vulgare tienen un alto potencial para ser un agente antibiótico eficaz.