Jang, Y. J., Koo, H. J., Sohn, E. H., Kang, S. C., Rhee, D. K., & Pyo, S. (2015). Theobromine inhibits differentiation of 3T3-L1 cells during the early stage of adipogenesis via AMPK and MAPK signaling pathways. Food & function, 6(7), 2365-2374.

La obesidad se caracteriza por hipertrofia y / o por la diferenciación o adipogénesis de adipocitos preexistentes. 
En este estudio, investigamos los efectos inhibitorios de la teobromina, un tipo de alcaloide en el cacao, sobre la diferenciación de adipocitos de los preadipocitos 3T3-L1 y sus mecanismos de acción. 

La teobromina inhibió la acumulación de gotas de lípidos, la expresión de PPARγ y C / EBPα, y la expresión de ARNm de aP2 y leptina. La inhibición de la diferenciación adipogénica por la teobromina se produjo principalmente en las primeras etapas de diferenciación. Además, la teobromina detuvo el ciclo celular en la fase G0 / G1 y regula las expresiones de CDK2, p27 y p21. El tratamiento con teobromina aumentó la fosforilación de AMPK y la eliminación de AMPKα1 / α2 impidió la capacidad de la teobromina para inhibir la expresión de PPARγ en las células diferenciadoras 3T3-L1. La teobromina redujo la fosforilación de ERK y JNK. Además, la secreción y el nivel de ARNm de TNF-α e IL-6 fueron inhibidos por el tratamiento con teobromina. 

Estos datos sugieren que la teobromina inhibe la diferenciación de adipocitos durante las primeras etapas de la adipogénesis al regular la expresión de PPARγ y C / EBPα a través de las vías de señalización AMPK y ERK / JNK en los preadipocitos 3T3-L1.