Liu, C. T., Su, H. M., Lii, C. K., & Sheen, L. Y. (2009). Effect of supplementation with garlic oil on activity of Th1 and Th2 lymphocytes from rats. Planta medica, 75(03), 205-210.

Se sabe que el ajo y los productos de ajo inducen efectos antiinflamatorios, pero gran parte de la investigación hasta la fecha se ha centrado en el efecto inhibitorio del ajo sobre la actividad de las células mononucleares / macrófagos.

El efecto del ajo sobre el equilibrio de los dos subtipos de células T cooperadoras mutuamente inhibitorias, las células Th1 y Th2, hasta ahora ha recibido poca atención. Así, estudiamos el efecto de la suplementación con aceite de ajo sobre la actividad de las células Th1 y Th2.

Las ratas se administraron por sonda con aceite de ajo (10-200 mg / kg) o aceite de maíz cada dos días durante 2 semanas. Se recogieron ganglios linfáticos cervicales para analizar la tasa de proliferación de linfocitos y la producción de interleucina 2 Th1 (IL-2) e interferón gamma (IFN-gamma) y las citocinas Th2 IL-4 e IL-10 tras la estimulación con concanavalina A.

El aceite de ajo mejoró la tasa de proliferación de linfocitos acompañada de una producción elevada de las cuatro citocinas cuando se administraron a una dosis de 100 mg / kg. A 200 mg / kg, la producción de IL-4 e IL-10 se mejoró aún más, pero se suprimió la producción de IFN-gamma. La relación de IFN-gamma a IL-4 se mejoró en 50 mg / kg de aceite de ajo, pero se suprimió en 200 mg / kg de aceite de ajo.

En conclusión, el aceite de ajo suplementario tiene un doble efecto sobre el equilibrio de las células Th1-Th2: una respuesta mejorada de las células T hacia el tipo Th1 a dosis bajas y hacia el tipo Th2 a dosis altas.