Zamani, A., Vahidinia, A., & Ghannad, M. S. (2009). The effect of garlic consumption on Th1/Th2 cytokines in phytohemagglutinin (PHA) activated rat spleen lymphocytes. Phytotherapy research, 23(4), 579-581.

El equilibrio y la regulación de las citocinas T helper 1 (Th1) y Th2 son importantes en la respuesta inmune efectiva a diferentes enfermedades. Para aclarar el efecto del consumo de ajo (Allium sativum L.) en el equilibrio Th1 / Th2, la secreción de interferón gamma (IFN-gamma) e interleucina-4 (IL-4), como dos prototipos de citocinas Th1 / Th2, fueron comparado en suero y sobrenadante de linfocitos de bazo de rata activados con fitohemaglutinina in vitro. Treinta ratas macho se dividieron por igual en dos grupos.

El grupo de tratamiento recibió solución de ajo en agua (600 mg / kg / 4 ml) y los controles recibieron agua destilada por sonda. Después de 1 mes, el suero y el sobrenadante de los linfocitos de bazo activados con PHA se analizaron para IFN-gamma e IL-4 mediante la prueba de ensayo de inmunosorbente ligado a enzimas y se midieron los pesos de timo y bazo.

El grupo de tratamiento con ajo mostró una producción significativamente disminuida de IFN-gamma de 101.73 +/- 4.62 a 74.64 +/- 4.64 pg / mL y aumentó significativamente la producción de IL-4 de 26.75 +/- 3.35 a 83.92 +/- 6.56 pg / mL ( p <0.001) en el sobrenadante de linfocitos de bazo inducidos por PHA. El nivel sérico de estas citocinas era indetectable. El peso medio de los timos en los animales alimentados con ajo se redujo significativamente de 0.456 +/- 0.016 a 0.368 +/- 0.023 g en comparación con el grupo control (p <0.005). No hubo diferencias significativas entre los pesos del bazo en los dos grupos. En conclusión, el tratamiento oral con ajo puede favorecer una respuesta inmune humoral o Th2. 001) en el sobrenadante de linfocitos de bazo inducidos por PHA. El nivel sérico de estas citocinas era indetectable. El peso medio de los timos en los animales alimentados con ajo se redujo significativamente de 0.456 +/- 0.016 a 0.368 +/- 0.023 g en comparación con el grupo control (p <0.005). No hubo diferencias significativas entre los pesos del bazo en los dos grupos.

En conclusión, el tratamiento oral con ajo puede favorecer una respuesta inmune humoral o Th2. 001) en el sobrenadante de linfocitos de bazo inducidos por PHA. El nivel sérico de estas citocinas era indetectable. El peso medio de los timos en los animales alimentados con ajo se redujo significativamente de 0.456 +/- 0.016 a 0.368 +/- 0.023 g en comparación con el grupo control (p <0.005). No hubo diferencias significativas entre los pesos del bazo en los dos grupos. En conclusión, el tratamiento oral con ajo puede favorecer una respuesta inmune humoral o Th2.