Harvie, M. N., & Howell, T. (2016). Could intermittent energy restriction and intermittent fasting reduce rates of cancer in obese, overweight, and normal-weight subjects? A summary of evidence. Advances in Nutrition, 7(4), 690-705.
Los estudios en animales y los datos de observación en humanos vinculan la restricción de energía (ER) con tasas reducidas de carcinogénesis. La mayoría de estos estudios han involucrado la restricción de energía continua (CER), pero hay un creciente interés público y científico en los posibles efectos sobre la salud y contra el cáncer de la restricción de energía intermitente (IER) o el ayuno intermitente (IF), que comprenden períodos de ER marcada o total ayuno intercalado con períodos de alimentación normal.
Esta revisión resume los estudios en animales que evaluaron las tasas de tumores con IER e IF en comparación con el consumo de alimento CER o ad libitum. La relevancia de estos datos de animales para el cáncer humano también se considera al resumir los estudios disponibles en humanos de los efectos de IER o IF en comparación con CER en biomarcadores de cáncer en sujetos obesos, con sobrepeso y de peso normal. Se ha informado que los regímenes de IER que incluyen períodos de ER que se alternan con el consumo de alimento ad libitum durante 1, 2 o 3 semanas son superiores al CER en la reducción de las tasas de tumores en la mayoría de los modelos de tumores de ratones espontáneos.
Datos humanos limitados de estudios a corto plazo (≤ 6 meses) en sujetos con sobrepeso y obesidad han demostrado que la IER puede conducir a mayores mejoras en la sensibilidad a la insulina (evaluación del modelo de homeostasis) que la CER, con reducciones comparables en adipocinas y marcadores inflamatorios y cambios menores. en el eje del factor de crecimiento similar a la insulina.
Actualmente no hay datos que comparen IER o IF con CER en sujetos de peso normal. Los beneficios de IER en estos ensayos a corto plazo son de interés, pero no hay evidencia suficiente para recomendar el uso de IER por encima de CER.