Yousuf, S., Ahmad, A., Khan, A., Manzoor, N., & Khan, L. A. (2011). Effect of garlic-derived allyl sulphides on morphogenesis and hydrolytic enzyme secretion in Candida albicans. Medical mycology, 49(4), 444-448. 

El efecto del sulfuro de dialilo (DAS) y el disulfuro de dialilo (DADS) sobre la secreción de enzimas hidrolíticas y el dimorfismo se ha investigado en dos cepas de Candida albicans. Se determinó que la concentración inhibitoria mínima (MIC) de DADS y DAS era de 500 µg / ml y 40 µg / ml, respectivamente para un aislado clínico (número de acceso 3043) y 450 µg / ml y 50 µg / ml, respectivamente, como referencia. cepa (ATCC 90028). 

A la mitad de la concentración inhibitoria mínima (MIC), DAS y DADS inhibieron la secreción de proteinasas en un 24% y 35%, respectivamente, en la cepa clínica, y 28% y 44%, respectivamente, en la cepa de referencia. La inhibición de la secreción de fosfolipasa a la mitad de la CIM de DAS y DADS fue del 27% y 60%, respectivamente, en la cepa clínica y 31% y 64%, respectivamente, para la cepa de referencia. La inducción de hifas a los 300 minutos en la cepa de referencia fue del 15% (a la mitad de MIC de DAS) y del 5% (a la mitad de la MIC de DADS) en comparación con el control (90% de formación de hifas). La inducción hipotal en la cepa clínica fue del 16% (la mitad de la CIM del DAS) y del 8% (la mitad de la CIM del DADS) en comparación con el 95% en el control. 

Para concluir, tanto DAS como DADS inhiben significativamente la secreción de proteinasa, fosfolipasa y dimorfismo enC. albicans . Por lo tanto, estos compuestos pueden explorarse por su potencial terapéutico contra C. albicans.