Tessema, B., Mulu, A., Kassu, A., & Yismaw, G. (2006). An in vitro assessment of the antibacterial effect of garlic (Allium sativum) on bacterial isolates from wound infections. Ethiopian medical journal, 44(4), 385-389.

ANTECEDENTES: El ajo (Allium sativum) se ha visto como un tratamiento integral para prevenir la infección de heridas, resfriado común, malaria, tos y tuberculosis pulmonar, hipertensión, enfermedades de transmisión sexual, enfermedades mentales, enfermedades renales, enfermedades hepáticas, asma, diabetes . 

OBJETIVO: El objetivo principal de este estudio fue evaluar el efecto antibacteriano de la preparación cruda de ajo en aislados bacterianos de las infecciones de la herida. 

MÉTODOS: Se realizó un estudio experimental en la Escuela de Tecnología de Laboratorio Médico del Hospital Docente de la Universidad de Gondar, Laboratorio de Microbiología, desde junio de 2004 hasta abril de 2005 mediante la técnica de dilución en agar. La concentración inhibitoria mínima (MIC) y la concentración bactericida mínima (MBC) de ajo para controlar las cepas de Staphylococcus aureus ATTC 25923 y Escherichia coli ATTCC 25922, así como para aislamientos clínicos de S. aureus, E. coli, Proteus mirabilis, Klebsiella pneumoniae y Pseudomonas aeruginosa se determinaron mediante el método de dilución en agar. Los datos se obtuvieron por triplicado.

RESULTADOS: Todos los organismos probados fueron inhibidos por 33.75 mg / ml de la preparación cruda de ajo, excepto el organismo de control y los aislamientos clínicos de S. aureus, que fueron inhibidos por 11.25 mg / ml de ajo crudo. El ajo no reveló efecto bactericida hasta una concentración de 37.5 mg / ml contra todos los organismos probados. 

CONCLUSIÓN: La preparación cruda de ajo podría usarse como un agente antibacteriano efectivo para los organismos probados. Sin embargo, el ensayo clínico sobre el efecto del ajo es esencial antes de recomendar una terapia a gran escala.