Kassi, E., Papoutsi, Z., Fokialakis, N., Messari, I., Mitakou, S., & Moutsatsou, P. (2004). Greek plant extracts exhibit selective estrogen receptor modulator (SERM)-like properties. Journal of agricultural and food chemistry, 52(23), 6956-6961.
FONDO: Para prevenir la pérdida ósea que ocurre con el aumento de la edad, se necesitan factores nutricionales y farmacológicos. Los agentes terapéuticos tradicionales (moduladores selectivos de los receptores de estrógenos o SERM, bifosfonatos, calcitonina) pueden tener efectos secundarios o contraindicaciones graves.
OBJETIVO: En un intento por encontrar componentes alimenticios que potencialmente actúen como SERM, presentamos cuatro extractos acuosos de plantas derivados de la flora griega ( Sideritis euboea, Sideritis clandestina, Marticaria chamomilla y Pimpinella anisum) en una serie de ensayos biológicos in vitro que reflejan el perfil SERM.
MÉTODO: Examinamos su capacidad (a) para estimular la diferenciación y mineralización del cultivo de células osteoblásticas mediante tinción histoquímica de fosfatasa alcalina y tinción con Alizarin Red-S, (b) para inducir, como los antiestrógenos, la proteína de unión al factor de crecimiento de insulina 3 (IGFBP3) en células de cáncer de mama MCF-7, y (c) para proliferar células de adenocarcinoma cervical (HeLa) mediante el uso del ensayo MTT.
RESULTADOS: Nuestros datos revelan que todos los extractos de plantas estudiados en un rango de concentración de 10 a 100 μg / ml estimulan la diferenciación de células osteoblásticas y exhiben un efecto antiestrogénico en las células de cáncer de mama sin efectos proliferativos en las células de adenocarcinoma cervical. La presencia de estradiol inhibió el efecto antiestrogénico inducido por los extractos en células MCF-7, sugiriendo un mecanismo relacionado con el receptor de estrógenos.
CONCLUSIÓN: En conclusión, los extractos acuosos derivados deSideritis eubea, Sideritis clandestina, Marticaria chamomilla y Pimpinella anisum pueden formar la base para diseñar “alimentos funcionales” para la prevención de la osteoporosis.