El Criterio Naturopático del árabe al latín. La diatia como una “ciencia del modo de vivir ordenado hacia la perfección total de la persona» (2). El Régimen Sanitatis
Fueron principalmente las primeras obras árabes antes consignadas, traducidas al latín, las que impregnaron el saber de la diaitia medieval en innumerables tratados, tanto De regimine sanitatis, como De ordine et qualitatibus ciborum. Esa doctrina fue recogida en la escuela de Salerno (institución docente y asistencial que comenzó en el siglo X), la cual alcanzó su apogeo en el […]
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