Abdelwahed, A., Bouhlel, I., Skandrani, I., Valenti, K., Kadri, M., Guiraud, P., … & Dijoux-Franca, M. G. (2007). Study of antimutagenic and antioxidant activities of Gallic acid and 1, 2, 3, 4, 6-pentagalloylglucose from Pistacia lentiscus: Confirmation by microarray expression profiling.Chemico-biological interactions, 165(1), 1-13.

Se evaluaron las actividades antioxidantes y antimutagénicas in vitrode dos polifenoles aislados de los frutos de Pistacia lentiscus. La actividad antioxidante se determinó por la capacidad de cada compuesto de secuestrar el radical libre 1,1-difenil-2-picrilhidrazilo (DPPH ), para inhibir la xantina oxidasa e inhibir la peroxidación lipídica inducida por H 2 O 2 en la línea celular K562. La actividad antimutagénica se ensayó con SOS chromotest usando Escherichia coli PQ37 como cepa probador y ensayo Comet usando la línea celular K562.

La 1,2,3,4,6-pentagalloilglucosa resultó ser más efectiva para eliminar DPPH radical y protege contra la peroxidación lipídica. Además, estos dos compuestos indujeron una actividad inhibidora contra la nifuroxazida y la mutagenicidad de la aflatoxina B1. El efecto protector exhibido por estas moléculas también se determinó mediante el análisis de la expresión génica como respuesta a un estrés oxidativo. Para este fin, utilizamos un cDNA-microarray que contiene 82 genes relacionados con la defensa celular, representados esencialmente por antioxidantes y proteínas de reparación del ADN.

Encontramos que la 1,2,3,4,6-pentagaloilglucosa indujo una disminución en la expresión de 11 transcritos relacionados con las enzimas antioxidantes de la familia (GPX1, TXN, AOE372, SHC1 y SEPW1) y la reparación del ADN (POLD1, APEX, POLD2, MPG, PARP y XRCC5). El uso de ácido gálico, expresión inducida de TXN, TXNRD1, AOE372, GSS (enzimas antioxidantes) y LIG4, POLD2, MPG, GADD45A, PCNA, RPA2, DDIT3, HMOX2, XPA, TDG, ERCC1 y GTF2H1 (reparación del ADN), así como la represión de la expresión de los genes GPX1, SEPW1, POLD1 y SHC1.