Erickson, K. L., & Hubbard, N. E. (2000). Probiotic immunomodulation in health and disease. The Journal of nutrition, 130(2), 403S-409S.

Los probióticos, microorganismos que tienen una influencia favorable en los procesos fisiológicos y patológicos del huésped por su efecto sobre la flora intestinal, pueden desempeñar un papel en la mejora de la salud humana.

Uno de los supuestos efectos es la modulación de la función inmune. Por lo tanto, se revisan brevemente el sistema inmunitario de la mucosa y los métodos para evaluar su función. Se revisa la modulación probiótica de la inmunidad humoral, celular y no específica, con énfasis en la respuesta inmune en los modelos de enfermedad.

Hay muy pocos informes de estudios de intervención humana con probióticos. Sin embargo, se discuten algunas de las posibles direcciones futuras para la investigación con respecto a los probióticos, la inmunidad y la salud humana.

Aunque la aplicación de probióticos ha demostrado tendencias con respecto a los aspectos alterados de la respuesta inmune, los mecanismos subyacentes por los que esto ocurre no están claros.