Kyo, E., Uda, N., Kasuga, S., & Itakura, Y. (2001). Immunomodulatory effects of aged garlic extract. The Journal of nutrition, 131(3), 1075S-1079S.

Usando varios tipos de modelos, examinamos los efectos del extracto de ajo envejecido (AGE) en las funciones inmunes.

En el modelo de ratón alérgico mediado por inmunoglobulina (Ig) E, AGE disminuyó significativamente la inflamación del oído específica de antígeno inducida por la pomada de cloruro de picrilo en el oído y la administración intravenosa de anticuerpo antitrinitrofenilo.

En el modelo de células de carcinoma trasplantado, AGE inhibió significativamente el crecimiento de células de carcinoma de pulmón Sarcoma-180 (alogénico) y LL / 2 (singénicas) trasplantadas en ratones. Concomitantemente, se observaron aumentos en las actividades de las celulas asesinas naturales (NK) y de las células del bazo en ratones con Sarcoma-180 que recibieron AGE.

En el modelo de estrés psicológico, AGE previno significativamente la disminución del peso del bazo y restableció la reducción de las células formadoras de placas hemolíticas anti-SRBC causadas por el estrés eléctrico.

Estos estudios sugieren fuertemente que AGE podría ser un candidato prometedor como modificador inmune, que mantiene la homeostasis de las funciones inmunes; Se necesitan más estudios para determinar cuándo es más beneficioso.