Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Efectos antioxidantes del consumo de jugo de granada (PJ) por pacientes diabéticos en suero y macrófagos”

 23/08/2019
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Rosenblat, M., Hayek, T., & Aviram, M. (2006). Anti-oxidative effects of pomegranate juice (PJ) consumption by diabetic patients on serum and on macrophages. Atherosclerosis, 187(2), 363-371.

FONDO: La diabetes está asociada con un aumento del estrés oxidativo y el desarrollo de la aterosclerosis. 

OBJETIVO: En el presente estudio, investigamos los efectos del consumo de jugo de granada (PJ; que contiene azúcares y antioxidantes potentes) por parte de pacientes diabéticos sobre los parámetros diabéticos sanguíneos y sobre el estrés oxidativo en su suero y macrófagos. 

MÉTODO / PARTICIPANTES: Diez sujetos sanos (controles) y 10 pacientes con diabetes mellitus no dependiente de insulina (NIDDM) que consumieron PJ (50 ml por día durante 3 meses) participaron en el estudio. 

RESULTADOS: En los pacientes versus controles, los niveles séricos de peróxidos lipídicos y sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico (TBARS) aumentaron en un 350% y un 51%, respectivamente, mientras que el contenido de grupos SH en suero y la actividad de paraoxonasa 1 (PON1) disminuyeron (en 23 %). El consumo de PJ no afectó los niveles de glucosa, colesterol y triglicéridos en suero, pero resultó en una reducción significativa en los niveles de peróxidos de lípidos en suero y TBARS en un 56% y 28%, mientras que los grupos de SH en suero y la actividad de PON1 aumentaron significativamente en 12% y 24%, respectivamente. En los pacientes versus los macrófagos derivados de monocitos (HMDM), observamos un aumento en el nivel de peróxidos celulares (en un 36%) y una disminución en el contenido de glutatión (en un 64%). El consumo de PJ redujo significativamente los peróxidos celulares (en un 71%) y aumentó los niveles de glutatión (en un 141%) en la HMDM de los pacientes. La HMDM de los pacientes versus control tomó LDL oxidada (Ox-LDL) a una tasa mejorada (en un 37%) y el consumo de PJ disminuyó significativamente el grado de absorción celular de Ox-LDL (en un 39%). 

CONCLUSIÓN: Por lo tanto, concluimos que el consumo de PJ por parte de pacientes diabéticos no empeoró los parámetros diabéticos, sino que tuvo efectos antioxidantes en el suero y los macrófagos, lo que podría contribuir a atenuar el desarrollo de la aterosclerosis en estos pacientes.