Moutia, M., Habti, N., & Badou, A. (2018). In Vitro and In Vivo Immunomodulator Activities of Allium sativum L. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2018.

Allium Sativum L. (ajo), que es una especie de la familia de la cebolla, Alliaceae, es una de las plantas más utilizadas en la medicina tradicional en todo el mundo. Se han encontrado más de 200 productos químicos con diversas propiedades en los extractos de ajo.

Se sugirió que varios compuestos de ajo son eficientes para mejorar diversas patologías, incluidos ciertos tipos de cáncer. Este documento es una descripción general de los datos sobre las actividades biológicas del ajo in vitro y / o in vivo.en células inmunes, en el desarrollo de ciertas enfermedades inflamatorias, y en diferentes tipos de carcinomas y sarcomas.

Se descubrió que el ajo y sus compuestos tienen notables propiedades antioxidantes. El potencial terapéutico del ajo también se ha estudiado en varias enfermedades inflamatorias como la inflamación alérgica de las vías respiratorias, la enfermedad inflamatoria intestinal, el reumatismo artrítico y la aterosclerosis. Además, se descubrió que el ajo es capaz de mantener la homeostasis del sistema inmunitario y exhibe efectos beneficiosos sobre las células inmunes, especialmente a través de la regulación de la proliferación y la expresión del gen de citoquinas.

Finalmente, mostraremos cómo los principales componentes del ajo, como los compuestos de azufre y los polifenoles, podrían ser responsables de las actividades biológicas del ajo reveladas en diferentes situaciones. Si se identifican, los compuestos específicos presentes en el ajo podrían utilizarse potencialmente en la terapia.