Khoury, N., El‑Hayek, S., Tarras, O., El‑Sabban, M., El‑Sibai, M., Rizk, S. (2014). Kefir exhibits anti‑proliferative and pro‑apoptotic effects on colon adenocarcinoma cells with no significant effects on cell migration and invasion. International journal of oncology, 45(5), 2117-2127.

FONDO: El kéfir, un producto lácteo fermentado, exhibe actividad antitumoral in vivo; Sin embargo, su mecanismo de acción sigue siendo difícil de alcanzar. Estudios recientes se han centrado en el mecanismo de acción del kéfir en las células cancerosas in vitro.

OBJETIVO: El presente estudio tiene como objetivo examinar el efecto del kéfir en la supervivencia celular, la proliferación y la motilidad de las células de cáncer colorrectal (CCR).

METODO: El potencial anticancerígeno del kéfir se probó en líneas celulares de CCR, Caco-2 y HT-29, mediante ensayos de citotoxicidad, proliferación y apoptóticos. La expresión de ciertos genes implicados en la proliferación y la apoptosis se midió utilizando la reacción en cadena de la transcriptasa-polimerasa inversa (RT-PCR) y la transferencia Western. Para evaluar el efecto del kéfir en la metástasis del cáncer, se utilizaron películas de curación de heridas y de lapso de tiempo, además del ensayo de invasión basado en colágeno.

RESULTADOS: Los resultados muestran que las fracciones de kéfir sin células exhiben un efecto antiproliferativo en las células Caco-2 y HT-29. El análisis del contenido de ADN por citometría de flujo reveló la capacidad del kéfir para inducir la detención del ciclo celular en la fase G1. También se descubrió que el kéfir induce apoptosis, como se ve por el ELISA de muerte celular. Los resultados de RT-PCR mostraron que el kéfir disminuye la expresión del factor de crecimiento transformante α (TGF-α); y factor de crecimiento transformante β1 (TGF-β1) en células HT-29. Los resultados de transferencia Western revelaron una regulación positiva en la relación Bax: Bcl-2, confirmando el efecto pro-apoptótico del kéfir, y un aumento en la expresión de p53 independiente-p21 tras el tratamiento con kéfir. La expresión de MMP no fue alterada por el tratamiento con kéfir. Además, los resultados de películas de motilidad de lapso de tiempo, curación de heridas, y los ensayos de invasión no mostraron ningún efecto sobre la motilidad de las células cancerosas colorrectales y de mama (MCF-7 y MB-MDA-231) tras el tratamiento con kéfir.

CONCLUSION: Nuestros datos sugieren que el kéfir puede inhibir la proliferación e inducir apoptosis en las células HT-29 y Caco-2 CRC, sin embargo, no exhibe un efecto significativo sobre la movilidad e invasión de estas células in vitro.