Chatchawanchonteera, A., Trakranrungsie, N., Ownthum, R., Prapakorn, L., & Luangsie, S. (2003). Garlic and onion: Their inhibition effect on Candida albicans. Warasan Sattawaphaetthayasat Mokho.

En este estudio, el ajo (Allium sativum) y la cebolla (Allium cepa) se extrajeron con agua y se probaron in vitro para evaluar el efecto inhibitorio sobre Candida albicans mediante la técnica de dilución del caldo junto con ketoconazol, como fármaco de control. 

El efecto inhibidor de Allium sativum, Allium cepa y ketoconazol mostró un valor de IC sub (50) promedio de 1.26 mg / ml, 64 mg / ml y 0.039 micro g / ml; y valor de MFC como 6,35 mg / ml. 322.54 mg / ml y 8 micro g / ml respectivamente. 

Tanto el ajo como la cebolla en la concentración más alta produjeron un cien por ciento de efecto inhibitorio.