Fantus RJ, Halpern JA, Chang C, Keeter MK, Bennett NE, Helfand B, Brannigan RE (2019).The Association Between Popular Diets and Serum Testosterone Among Men in the United States. J Urol.

OBJETIVO: Examinar la relación entre las dietas bajas en grasas, mediterráneas y bajas en carbohidratos y el nivel de testosterona (T) en suero utilizando una muestra de pacientes grande y representativa a nivel nacional.

MÉTODOS: La base de datos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES) fue consultada entre 1999-2000, 2003-2004 y 2011-2012. Se incluyeron hombres de 18 a 80 años que completaron el historial dietético de dos días y se sometieron a pruebas de suero de T. Las dietas se clasificaron en bajas en grasas, mediterráneas, bajas en carbohidratos o no restrictivas. Se utilizó el modelado multivariable para determinar la relación entre la dieta y la T. sérica.

RESULTADOS: Entre 3128 hombres que cumplieron con los criterios de inclusión, 457 (14.6%) cumplieron con los criterios para una dieta baja en grasas, 764 (24.4%) una dieta mediterránea y solo 2 (<0.1%) una dieta baja en carbohidratos, que fue eliminada de más análisis. La media de T en suero fue de 435.5 ± 6.7 ng / dL. La T media fue menor entre los hombres con bajo contenido de grasa (410.8 ± 8.1 vs. 443.5 ± 7.3, p = 0.005) y las dietas mediterráneas (412.9 ± 9.1 vs. 443.5 ± 7.3, p = 0.002). El análisis multivariable que controla la edad, el índice de masa corporal, el nivel de actividad, la diabetes, las comorbilidades y el cáncer de próstata mostró que los hombres con dietas no restrictivas tenían una T sérica más alta en comparación con aquellos que seguían una dieta baja en grasas (ß -57.2, intervalo de confianza del 95% [IC] -105,6 – -8,8, p <0,05).

CONCLUSIÓN: Los hombres que se adhirieron a dietas bajas en grasas tuvieron niveles más bajos de T en suero, incluso cuando controlaron las comorbilidades, la edad, el IMC y los niveles de actividad. Como las diferencias en la T sérica entre las dietas fueron modestas, la evitación de las dietas restrictivas en grasas debe compararse con los beneficios potenciales de cada paciente.