Me imagino que habrás sonreído al ver el título de este artículo. 

Yo también lo hubiera hecho, de no haber sabido nada de los trabajos del Dr. Cheney con el jugo de col o repollo, para el tratamiento de las úlceras gástricas e intestinales.

El Dr. Garnett Cheney, de la Escuela de Medicina de la Universidad de Stanford en Estados Unidos, estuvo estudiando desde 1940 el efecto del jugo de repollo en pacientes con úlcera gástrica y duodenal (1).

Sus resultados no podrían ser más satisfactorios.

Le dió a 100 pacientes hospitalizados un litro de jugo de repollo crudo, dividido en 4 porciones, todos los días.

Reportó que en pocos días se controló el dolor, y la curación completa se logró en un tercio del tiempo acostumbrado cuando se trataba con fármacos (comprobado con radiografías).

En lugar de tardar de 37 a 42 días, los pacientes se curaban completamente en 7-10 días (2).

Espectacular!!!! 

¿Sabrán de esto los médicos? ¿Habrán estudiado los trabajos del Dr. Cheney los gastroenterólogos en las facultades de medicina?

¿Por qué no se recomienda como primera opción terapéutica en lugar de los fármacos, si está publicado y científicamente validado?

¡Que alguien me explique, por favor!

Ahora bien, ¿por qué el nombre de vitamina U?

En aquella época no se conocía la composición del jugo de repollo, por lo cual el Dr. Cheney llamó a la sustancia que facilitaba la curación, vitamina U por las úlceras. 

Hoy en día sabemos que el repollo o col, tiene un alto contenido de sustancias que protegen el revestimiento de las membranas mucosas estomacales e intestinales. Entre ellas se encuentra la glutamina (un aminoácido) y el gefarnato.

Además, el repollo o col contiene sulforafanos, al igual que las otras plantas crucíferas (brócoli, coliflor, coles de Bruselas, etc.) que son potentes sustancias anticancerígenas azufradas. 

¿Cómo tomarlo para la curación de las úlceras?

Hay que extraer el líquido de 2 kilos de repollo para obtener el litro de jugo que recomendaba el Dr. Cheney a sus pacientes. 

Esta cantidad se divide en cuatro porciones, es decir, ½ kilo de repollo para obtener 1 vaso de 250 cc de jugo. El jugo debe consumirse recién preparado.

La primera dosis en ayunas y el resto alejado de las comidas.

Se recomienda añadir apio España o célery a la preparación, para mejorarle el sabor y para aumentar sus propiedades curativas. Esta hierba aromática tiene muchos beneficios para la salud. También ayuda a la curación de las úlceras y es antitumoral.

Algunas personas añaden además una manzana para que sepa mejor. 

Cada quién puede buscar la manera de consumirlo.

A mí en lo particular, me gusta recomendarlo con jugo de zanahoria, porque los carotenoides de ésta tienen también efecto protector y curativo sobre la membrana gastrointestinal. Y también mejora el sabor 😉

El repollo o col puede ser beneficioso también en las siguientes patologías:

.- Cáncer

.- Hipertensión

.- Estreñimiento

.- Inflamación

.- Defensas inmunitarias bajas

.- Enfermedad de Alzheimer

.- Dolor de cabeza (como cataplasma sobre la frente)

.- Resacas

Sin embargo, también tiene contraindicaciones. No se recomienda su uso en estos casos:

.- Hipotiroidismo

.- Diarrea

.- Gases intestinales o flatulencias

Adjunto las referencias para los curiosos y los rigurosos como yo:

(1) http://content.time.com/time/magazine/article/0,9171,799694,00.html 
(2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18104715
(3) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14386172 
(4) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1532869/