Rangarajan, P., Karthikeyan, A., & Dheen, S. T. (2016). Role of dietary phenols in mitigating microglia-mediated neuroinflammation. Neuromolecular medicine, 18(3), 453-464.

La neuroinflamación crónica es una característica patológica de una serie de enfermedades del sistema nervioso central (SNC) y está mediada por la activación sostenida de las células microgliales, las células inmunes innatas del SNC. 

Los estudios se han centrado principalmente en identificar los mecanismos moleculares y epigenéticos de la activación microglial. Esto es crucial en el diseño de estrategias terapéuticas para neuropatologías en las que se sabe que la activación microglial prolongada exacerba la enfermedad. En los últimos años, la creciente evidencia muestra que los compuestos naturales presentes en la dieta regular podrían funcionar como “nutracéuticos”, deteniendo la activación microglial y, por lo tanto, confiriendo neuroprotección. 

Esta revisión resume nuestra comprensión del papel de los nutracéuticos fenólicos en la dieta para mitigar la neuroinflamación mediada por microglia. Los estudios demuestran que estos fenoles naturales inhiben las vías de señalización clave en la microglia activada, como NFκB, MAPK y JAK-STAT, que desencadenan la inflamación mediada por microglia en diversas afecciones neuropatológicas como lesiones, infección, accidente cerebrovascular, autismo y enfermedades neurodegenerativas, es decir, la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson. 

El efecto antiinflamatorio y antioxidante ejercido por estos fenoles naturales ha demostrado un éxito considerable en la mejora de la condición de la enfermedad en modelos animales de neuropatologías y, por lo tanto, parecen ser candidatos adecuados para desarrollar estrategias terapéuticas. Enfermedad de Alzheimer y enfermedad de Parkinson.