Teixeira, J., Chavarria, D., Borges, F., Wojtczak, L., Wieckowski, M. R., Karkucińska-Wieckowska, A., & Oliveira, P. J. (2019). Dietary polyphenols and mitochondrial function: role in health and disease. Current medicinal chemistry.

Las mitocondrias son orgánulos citoplasmáticos de doble membrana que participan en una miríada de procesos clave de regulación celular. La pérdida de la función mitocondrial está relacionada con la patogénesis de varias enfermedades humanas. En las últimas décadas, un número creciente de estudios ha demostrado que los polifenoles de la dieta pueden regular el estado redox mitocondrial y, en algunos casos, prevenir o retrasar la progresión de la enfermedad. 

Este artículo tiene como objetivo revisar el papel de cuatro polifenoles en la dieta: resveratrol, curcumina, epigalocatequina-3-galato y quercetina, en las vías moleculares reguladas por las mitocondrias y su impacto potencial en la salud humana. 

La evidencia acumulativa mostró que los polifenoles mencionados mejoran las funciones mitocondriales en diferentes experimentos in vitro e in vivo. Los mecanismos subyacentes a los efectos beneficiosos de los polifenoles incluyen, entre otros, la atenuación del estrés oxidativo, la regulación del metabolismo mitocondrial y la biogénesis y la modulación de las cascadas de señalización de muerte celular, entre otros efectos mitocondriales independientes. 

La comprensión de las interacciones químico-biológicas de los polifenoles de la dieta, es decir, con las mitocondrias, puede tener un gran impacto en el tratamiento de los trastornos relacionados con la disfunción mitocondrial.