Chen, D., Milacic, V., Chen, M. S., Wan, S. B., Lam, W. H., Huo, C., … & Dou, Q. P. (2008). Tea polyphenols, their biological effects and potential molecular targets. Histology and histopathology, 23(4), 487-496.

El té es la bebida más popular del mundo, solo superada por el agua. El té contiene una infusión de las hojas de la planta Camellia sinensis rica en compuestos polifenólicos conocidos como catequinas, el más abundante de los cuales es (-) – EGCG. Aunque el té se ha consumido durante siglos, solo recientemente se ha estudiado ampliamente como una bebida promotora de la salud que puede actuar para prevenir una serie de enfermedades crónicas y cánceres. 

Los resultados de varias investigaciones indican que el consumo de té verde puede ser de beneficio modesto para reducir la concentración plasmática de colesterol y prevenir la aterosclerosis. Además, los efectos preventivos del cáncer del té verde están ampliamente respaldados por los resultados de estudios epidemiológicos, de cultivo celular, animales y clínicos. 

Los estudios de cultivo celular in vitro muestran que los polifenoles del té inducen potentemente la muerte celular apoptótica y la detención del ciclo celular en las células tumorales, pero no en sus contrapartes celulares normales. Se demostró que los polifenoles del té verde afectan varias vías biológicas, incluida la vía mediada por el factor de crecimiento, la vía dependiente de la proteína quinasa activada por mitógeno (MAP) y las vías de degradación de ubiquitina / proteasoma. 

Varios estudios en animales han revelado que el tratamiento con té verde inhibe la incidencia y la multiplicidad de tumores en diferentes sitios de órganos, como piel, pulmón, hígado, estómago, glándulas mamarias y colon. 

Recientemente, se han realizado ensayos clínicos de fase I y II para explorar los efectos anticancerígenos del té verde en humanos. Un desafío importante de la prevención del cáncer es integrar los nuevos hallazgos moleculares en la práctica clínica. 

Por lo tanto, la identificación de más blancos moleculares y biomarcadores para los polifenoles del té es esencial para mejorar el diseño de los ensayos de té verde y ayudará enormemente a comprender mejor los mecanismos que subyacen a su actividad anticancerígena.