Reygaert, W. C. (2018). Green tea catechins: Their use in treating and preventing infectious diseases. BioMed research international, 2018.

El té verde es una de las bebidas más populares consumidas en todo el mundo. Producido principalmente en países asiáticos a partir de las hojas de Camellia sinensis, los beneficios potenciales para la salud han sido ampliamente estudiados. 

Recientemente, los investigadores han estudiado la capacidad del té verde para erradicar los agentes infecciosos y la capacidad de prevenir realmente las infecciones. 

Los componentes importantes en el té verde que muestran propiedades antimicrobianas son las catequinas. Las cuatro catequinas principales que se producen en el té verde son (-) – epicatequina (EC), (-) – epicatequina-3-galato (ECG), (-) – epigalocatequina (EGC) y (-) – epigalocatequina-3- galato (EGCG). De estas catequinas, EGCG y EGC se encuentran en las cantidades más altas en el té verde y han sido el tema de la mayoría de los estudios. 

Se ha demostrado que estas catequinas demuestran una variedad de propiedades antimicrobianas, tanto para los organismos afectados como para los mecanismos utilizados. Se ha demostrado que el consumo de té verde distribuye estos compuestos y / o sus metabolitos en todo el cuerpo, que permite no sólo la posibilidad de tratamiento de las infecciones sino también la prevención de las mismas.