Pervin, M., Unno, K., Ohishi, T., Tanabe, H., Miyoshi, N., & Nakamura, Y. (2018). Beneficial effects of green tea catechins on neurodegenerative diseases. Molecules, 23(6), 1297.

El té es una de las bebidas más consumidas en el mundo. El té verde, el té negro y el té oolong están hechos de la misma planta Camellia sinensis(L.) O. Kuntze. Entre ellos, el té verde ha sido el más ampliamente estudiado por sus efectos beneficiosos en enfermedades como el cáncer, la obesidad, la diabetes y las enfermedades inflamatorias y neurodegenerativas. 

Varios estudios de observación e intervención en humanos han encontrado efectos beneficiosos del consumo de té sobre el deterioro neurodegenerativo, como la disfunción cognitiva y la pérdida de memoria. Estos estudios respaldaron la base de los efectos preventivos del té sobre la enfermedad de Parkinson, pero pocos estudios han revelado tales efectos sobre la enfermedad de Alzheimer. En contraste, varios estudios en humanos no han reportado estos efectos favorables con respecto al té. 

Esta discrepancia puede deberse al ajuste incompleto de los factores de confusión, incluido el método de cuantificación del consumo, la temperatura de las bebidas, el tabaquismo, el consumo de alcohol, y diferencias en factores genéticos y ambientales, como raza, sexo, edad y estilo de vida. Por lo tanto, se requieren estudios en humanos más rigurosos para comprender el efecto neuroprotector del té. 

Varios experimentos de laboratorio demostraron los beneficios del té verde y las catequinas del té verde (GTC), como el galato de epigalocatequina (EGCG) y los mecanismos de acción propuestos. Los objetivos de los GTC incluyen la acumulación anormal de proteínas fibrosas, como Aβ y α-sinucleína, inflamación, expresión elevada de proteínas proapoptóticas y estrés oxidativo, que están asociados con la disfunción de las células neuronales y la muerte en la corteza cerebral. 

El análisis de acoplamiento molecular computacional reveló cómo EGCG puede prevenir la acumulación de proteínas fibrosas.