Si el agua, y particularmente el agua de mar, se considera esencial para la vida y para nuestro planeta, entonces todas las sustancias necesarias para el desarrollo de los seres humanos (minerales, vitaminas, aminoácidos, etc.) también son de gran importancia. Los océanos cubren más del 70% de la Tierra y albergan hasta el 90% de los organismos del planeta. El océano proporciona muchos recursos importantes y esenciales. Además, los compuestos bioactivos como Fucoidan se obtienen de algas marrones como Mekabu ( Undaria pinnatifida ) y Fucus ( Fucus vesiculosus ) que crecen en las aguas vírgenes del océano. Fucoidan tiene un gran potencial para ser utilizado como nutracéutico, cosmecéutico y en suplementos dietéticos. En las algas marrones, los polisacáridos como Fucoidan son ingredientes activos y son de gran importancia para la salud humana.

Los fucoidanos contienen contenidos sustanciales de grupos de éster de l-fucosa y sulfato, que son constituyentes de las algas pardas. Los fucoidanos de varias especies de algas pardas tienen una composición química compleja, que contiene fucosa y sulfato, otros monosacáridos (manosa, galactosa, glucosa, xilosa, etc.), ácidos urónicos e incluso grupos acetilo y proteínas. Los fucoidanos han demostrado tener un amplio espectro de efectos biológicos, como la mejora inmune, las funciones antioxidantes y otros.

Cuando se trata de algas marinas y particularmente algas marrones, hay dos tipos conocidos como naturales y orgánicos. El término ‘orgánico’ se usa para describir las algas marrones que se cultivan sin el uso de la mayoría de los fertilizantes o pesticidas artificiales. Al mismo tiempo, existen varios métodos comúnmente utilizados para extraer Fucoidan, que incluyen extracción de agua, extracción de ácido, extracción asistida por microondas, extracción por ultrasonidos y extracción asistida por enzimas. En el caso de la forma orgánica de Fucoidan, la extracción de agua es la mejor opción para garantizar que se mantenga la vida del océano.

Los organismos de certificación orgánica designan inspectores para visitar las instalaciones y verificar que, por ejemplo, las algas marrones sean cosechadas por recolectores conscientes que han obtenido una licencia de las agencias de protección ambiental en los respectivos países. El agua de donde se cosechan las algas pardas se analiza semanalmente para detectar bacterias como Listeria y Salmonella.

Los fucoidanos se producen naturalmente en las paredes celulares de las algas marrones. Su función principal es defender la planta de los patógenos y otros contaminantes ambientales. El beneficio de usar Organic Fucoidan es proporcionar a los consumidores la forma más efectiva de Fucoidan para sus productos dietéticos y / o cosmecéuticos. Los beneficios para la salud de Fucoidan y sus propiedades medicinales se han utilizado particularmente para afecciones como deficiencias inmunes, problemas gastrointestinales, inflamación y otros. Por lo tanto, proporcionar la más alta pureza de Fucoidan y ser educado sobre las diferencias entre lo natural y lo orgánico es significativamente importante.

Es muy importante tener en cuenta que no todos los fucoidanos son iguales. Hay Fucoidans obtenidos de Mekabu ( Undaria pinnatifida) , Fucus ( Fucus vesiculosus ) y otros. Mekabu Fucoidan se puede obtener en su forma orgánica de las aguas vírgenes del océano de la Patagonia y Tasmania. Fucus Fucoidan es un ingrediente altamente caracterizado que crece en las aguas oceánicas puras de Nueva Escocia y Bretaña, donde se cosecha de forma sostenible para el medio ambiente. Además de la ubicación de donde se obtienen, Fucoidan de Fucus y Mekabu Fucoidan han demostrado en varios estudios que mejoran el sistema inmunitario al inducir la activación de los macrófagos.

Los fucoidanos han demostrado proporcionar varios efectos beneficiosos para la salud en una variedad de condiciones dependiendo de la especie de la que se obtiene el Fucoidan, y el método de extracción también es algo importante para caracterizarlos. Fucoidan ofrece un efecto positivo al mejorar efectivamente el sistema inmune. Estos dos factores son la mejor manera de determinar la eficacia del extracto de Fucoidan seleccionado, ya sea que provengan de Mekabu o Fucus. Los métodos tradicionales de extracción de Fucoidan de las algas marrones, como los mencionados anteriormente, comprometen la efectividad de Fucoidan.

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