Área de conocimiento: Naturopatía Experimental: Sustancias Bioactivas: “C-ficocianina: un potente eliminador radical de peroxilo in vivo e in vitro”

Bhat, V. B., & Madyastha, K. M. (2000). C-phycocyanin: a potent peroxyl radical scavenger in vivo and in vitroBiochemical and biophysical research communications, 275(1), 20-25.

La C-ficocianina (de Spirulina platensis ) inhibió efectivamente la peroxidación lipídica inducida por CCl 4 en el hígado de rata in vivo. Tanto la ficocianina nativa como la reducida inhibieron significativamente la peroxidación de lípidos inducida por radicales peroxilo en microsomas de hígado de rata y la inhibición dependió de la concentración con un IC 50 de 11.35 y 12.7 μM, respectivamente. 

La propiedad de eliminación de radicales de la ficocianina se estableció mediante el estudio de su reactividad con los radicales peroxilo e hidroxilo y también por la cinética competitiva del blanqueo con crocina. Estos estudios han demostrado que la ficocianina es un potente eliminador de radicales peroxilo con una CI 50de 5.0 μM y las proporciones constantes de velocidad obtenidas para la ficocianina y el ácido úrico (un eliminador de radicales peroxilo conocido) fueron 1.54 y 3.5, respectivamente. 

Estos estudios sugieren claramente que el cromóforo unido covalentemente, la ficocianobilina, está involucrado en la actividad antioxidante y captadora de radicales de la ficocianina.