El glutamato monosódico (en inglés MSG), es un potenciador del sabor que se conoce ampliamente por añadirse a la comida china, pero que en realidad se añade a miles de los alimentos que tú y tu familia coméis regularmente. El glutamato monosódico (E-621) es uno de los peores aditivos alimentarios en el mercado y se […]
Día: 23 de mayo de 2020
Área de conocimiento: Naturopatía Experimental: Sustancias Bioactivas: “Las interacciones recíprocas entre los polifenoles y la microbiota intestinal y los efectos sobre la bioaccesibilidad”
Ozdal, T., Sela, D. A., Xiao, J., Boyacioglu, D., Chen, F., & Capanoglu, E. (2016). The reciprocal interactions between polyphenols and gut microbiota and effects on bioaccessibility. Nutrients, 8(2), 78. Últimamente, los polifenoles han interesado cada vez más a la comunidad científica debido a sus beneficios para la salud propuestos. Gran parte de esta atención se ha centrado […]
La Organización Colegial Naturopática recuerda la vida y obra de Paavo Airola en el 37 aniversario de su fallecimiento que tuvo lugar a los 64 años de edad el 23 de mayo de 1983
La Organización Colegial Naturopática recuerda la vida y obra de Paavo Airola en el 37 aniversario de su fallecimiento que tuvo lugar a los 64 años de edad el 23 de mayo de 1983. Paavo Airola (1918 – 1983) refuerza la idea de la etiología de la salud que sistematizara ya Juan Esteve Dulín en […]
Área de conocimiento: Naturopatía Experimental: Sustancias Bioactivas: “Beneficios de los polifenoles en la microbiota intestinal e implicaciones en la salud humana”
Cardona, F., Andrés-Lacueva, C., Tulipani, S., Tinahones, F. J., & Queipo-Ortuño, M. I. (2013). Benefits of polyphenols on gut microbiota and implications in human health. The Journal of nutritional biochemistry, 24(8), 1415-1422. Las propiedades biológicas de los polifenoles de la dieta dependen en gran medida de su biodisponibilidad que, a su vez, depende en gran medida de […]