Beaver, L. M., Lӧhr, C. V., Clarke, J. D., Glasser, S. T., Watson, G. W., Wong, C. P., … & Thuillier, P. (2017). Broccoli Sprouts Delay Prostate Cancer Formation and Decrease Prostate Cancer Severity with a Concurrent Decrease in HDAC3 Protein Expression in Transgenic Adenocarcinoma of the Mouse Prostate (TRAMP) Mice. Current Developments in Nutrition, 2(3), nzy002.

Las verduras crucíferas se han asociado con la quimioprevención del cáncer. Los reguladores epigenéticos se han identificado como objetivos importantes para la quimioprevención del cáncer de próstata.

El tratamiento de células de cáncer de próstata humano con sulforafano (SFN), un producto químico de brotes de brócoli y brócoli, inhibe los reguladores epigenéticos como enzimas histona deacetilasa (HDAC), pero no se sabe si el consumo de una dieta alta en brotes de brócoli afecta los mecanismos epigenéticos en un modelo in vivo de cáncer de próstata.

En el modelo de adenocarcinoma transgénico de próstata de ratón (TRAMP), probamos la hipótesis de que una dieta de brotes de brócoli suprime el cáncer de próstata, inhibe la expresión de HDAC, altera modificaciones de histonas y cambia la expresión de genes regulados por HDAC.

Los ratones alimentados con brotes de brócoli tenían cantidades detectables de metabolitos de SFN en tejidos de hígado, riñón, colon y próstata. Los brotes de brócoli redujeron la incidencia del cáncer de próstata y la progresión a cáncer invasivo en 11 y 2.4 veces a las 12 y 28 semanas de edad, respectivamente. Hubo una disminución significativa en la expresión de la proteína HDAC3 en las células epiteliales de los lóbulos ventral y anterior de la próstata a la edad de 12 semanas.

El consumo de brotes de brócoli también disminuyó la trimetilación de la histona H3 lisina 9 en el lóbulo ventral (edad 12 semanas) y la acetilación disminuida de la histona H3 lisina 18 en todos los lóbulos de la próstata (edad 28 semanas).

Una disminución en los niveles de p16 ARNm, un gen regulado por HDAC3, se asoció con el consumo de brotes de brócoli, pero no se observaron cambios significativos a nivel de proteína.

La ingesta de brotes de brócoli se asoció con una disminución en la aparición del cáncer de próstata y la expresión de la proteína HDAC3 en la próstata, extendiendo el trabajo previo que implicaba la pérdida de interacciones HDAC3 / correpresor como un mecanismo preventivo clave por SFN in vivo.