Bordia, T., Mohammed, N., Thomson, M., & Ali, M. (1996). An evaluation of garlic and onion as antithrombotic agents. Prostaglandins, leukotrienes and essential fatty acids, 54(3), 183-186.
Las ratas recibieron extractos acuosos de ajo y cebolla, por vía oral o intraperitoneal, diariamente durante un período de 4 semanas, después de lo cual se sacrificaron las ratas. La sangre se extrajo del corazón sin anticoagulante y se preparó el suero.
El nivel de tromboxano B2 (TXB2) en el suero se midió mediante radioinmunoensayo. Los niveles de TXB2 en el suero de ratas tratadas con la dosis baja de extracto acuoso de ajo (50 mg / kg) se inhibieron significativamente independientemente del modo de administración (por vía oral o intraperitoneal). En la dosis alta de ajo y cebolla (500 mg / kg), se observó una disminución adicional de los niveles de TXB2 en el suero de las ratas. El ajo hervido y la cebolla a alta concentración (500 mg / kg) tuvieron muy poco efecto sobre la síntesis de TXB2.
Esto demuestra que el ajo y la cebolla deben consumirse crudos en lugar de cocidos para lograr un efecto beneficioso. La ebullición de estas plantas puede causar la descomposición del potencial ingrediente antitrombótico presente en estas hierbas.
Se encontró que el ajo era más potente que la cebolla para bajar los niveles de TXB2. Una alta dosis de ajo y cebolla produce toxicidad en las ratas (observación no publicada). Estos resultados muestran que el ajo y la cebolla se pueden tomar con frecuencia en dosis bajas sin efectos secundarios, y aún pueden producir un efecto antitrombótico significativo. Se encontró que el ajo era más potente que la cebolla para bajar los niveles de TXB2. Una alta dosis de ajo y cebolla produce toxicidad en las ratas (observación no publicada).
Estos resultados muestran que el ajo y la cebolla se pueden tomar con frecuencia en dosis bajas sin efectos secundarios, y aún pueden producir un efecto antitrombótico significativo.