Aprovecha la temporada de las castañas para disfrutar de su riquísimo sabor y de la gran cantidad de nutrientes y beneficios que nos aportan. Las castañas son el fruto del castaño, originariamente vienen de Asia y poco a poco llegaron hasta Europa.

Además las podemos disfrutar de mil formas distintas en la cocina, tanto dulces como salados: con arroz, en puré, en tartas, cremas, etc. Sin olvidar algunas bebidas, como un riquísimo licor que se hace con castañas

Propiedades nutricionales de las castañas:

→Al tener gran contenido en hidratos de carbono nos proporcionan energía

→Evitan el estreñimiento y la buena salud del colon gracias a la gran cantidad de fibra que contienen

→Son ricas en potasio, beneficioso para los casos de hipertensión y para evitar la retención de líquidos

→Evitan o combaten la anemia gracias a su contenido en hierro.

→Tiene la propiedad de cuidad nuestro sistema cardiovascular.

→Las castañas son saciantes.

→Gracias a su contenido en magnesio cuando comemos castañas estamos cuidando nuestros huesos, dientes y fortalece nuestro sistema inmunológico.

→Poseen vitaminas del grupo B

→Las castañas tienen acción desinflamatoria, si tienes artritis ten serán de gran ayuda.

→Es rica en vitamina E, un gran antioxidante que fortalece nuestro sistema inmunitario

→Las castañas son muy beneficiosas para los casos de debilidad o agotamiento físico y mental

→Muy recomendadas en cualquier etapa, especialmente en la infancia, adultos mayores y mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.

Fuente: Naturopatía y Bienestar