Tic Tac… casi que huele a Navidad y más después del bombardeo del Black Friday y Green Friday. Ahora parece que toca el consumo de algo más, ¡de comidas, dulces y bebidas prohibitivas!
En consulta es algo que siempre me mostráis con preocupación. Ey, no os preocupéis, son días contados, sed flexibles pero sobre todo felices y pensad que la prohibición en ocasiones nos castiga. Por eso, con moderación y sin comer como si no hubiera mañana, es clave para estos días.
Como dietista y amante de la vida sana, conviene evitar ultraprocesados dañinos para la salud como turrones plagados de azúcar, polvorones ricos en grasas hidrogenadas y demás “alimentos” aditivos. Te invito a uno de mis próximos talleres en Castellón dónde descubrirás que SÍ SE PUEDE comer sano, dulce y rico. INSCRIBIRSE AQUÍ.
También recuerda evitar la mezcla de muchos alimentos distintos, pues puede producirte malas digestiones, inflamación de vientre e intestinos, e incluso mal aliento.
Aquí van mis 6 consejos estrella para estas fechas navideñas:
- Verduritas en tus comidas. Las tradicionales comidas de Navidad suelen ser ricas en proteínas, azúcares y grasas recuerda compensarlo con vegetales como una bonita: ensalada, verduras rellenas o croquetas vegetales, cremas de verduras , consomés vegetales on inluso patés coloridos vegetales (remolacha, zanahoria, berenjena, humus…). Eat real food, my friend.
- Aligera los postres. Elaborarlos tu mismo/a es muy sencillo, en el mercado existen algunos a altos precios, eso sí, pero la calidad de sus ingredientes y artesanía merece la pena al consumirlo día contados. También puedes ofrecer sencillas pero ricas trufas como estas de mi canal de Youtube, o algo más sencillo: macedonia de frutas, peras al jengibre, gelatina de frutas…
- Más proteína vegetal. Versiona los canelones o rustidos de seitán, albóndigas de tofu… Añade algas a algunas preparaciones que además ayudarán a digerir, a alcalinizar la sangre y a remineralizar el organismo.
- Cenas livianas, por favor. Cenar en exceso sobrecarga el metabolismo. Recupera esos ricos caldos y cremas de verduras, sopa de cebolla con copos de avena … con alguna de las infusiones depurativas o hinojo.
- Verde depurativo. Ideal si añadimos en los platos, cremas, salteados… verduras como nabo, rabanitos, champiñones, berros, brócoli, perejil, col verde, apio, puerro….
- Escucha tu cuerpo, controla tu punto de saciedad y recuerda que la felicidad de estas fechas no se ha de centrar únicamente en la comida…¡así que disfruta de los tuyos!
Aprovecho para desearte unas felices fiestas llenas de amor y salud.
Un cálido abrazo,
Leire.