Carrasco-Pozo, C., Mizgier, M. L., Speisky, H., & Gotteland, M. (2012). Differential protective effects of quercetin, resveratrol, rutin and epigallocatechin gallate against mitochondrial dysfunction induced by indomethacin in Caco-2 cells. Chemico-biological interactions, 195(3), 199-205.
FONDO: Los efectos beneficiosos de los polifenoles de la dieta en la salud se deben no solo a sus propiedades antioxidantes sino también a sus actividades antibacterianas, antiinflamatorias y / o antitumorales. Recientemente se ha propuesto que la protección de la función mitocondrial (que está alterada en varias enfermedades como el Alzheimer, el Parkinson, la obesidad y la diabetes) por estos compuestos, puede ser importante para explicar los efectos beneficiosos de los polifenoles en la salud.
OBJETIVO / MÉTODO: El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos protectores de los polifenoles dietéticos de quercetina, rutina, resveratrol y galato de epigalocatequina contra las alteraciones de la función mitocondrial inducida por la indometacina (INDO) en las células epiteliales intestinales de Caco-2, y abordar el mecanismo involucrado en tales efecto nocivo por INDO, que genera estrés oxidativo. La concentración de INDO disminuye de manera dependiente los niveles de ATP celular y el potencial de membrana mitocondrial en las células Caco-2 después de 20 minutos de incubación. INDO también inhibe la actividad del complejo mitocondrial I y provoca la acumulación de NADH; que conduce a la sobreproducción de O mitocondrial (2) () (-), ya que es evitado por el piruvato.
RESULTADOS: La quercetina (0,01 mg / ml), el resveratrol (0,1 mg / ml) y la rutina (1 mg / ml) protegieron las células Caco-2 contra la disfunción mitocondrial inducida por INDO, mientras que no se observó protección con galato de epigalocatequina. La quercetina fue la más eficiente en la protección contra la disfunción mitocondrial; Esto podría deberse a su capacidad para ingresar a las células y acumularse en las mitocondrias. Además, su similitud estructural con la rotenona podría favorecer su unión al sitio ubiquinona del complejo I, protegiéndolo de inhibidores como INDO o rotenona.
CONCLUSIÓN: Estos hallazgos sugieren un posible nuevo papel protector para los polifenoles de la dieta para las mitocondrias, complementario de su propiedad antioxidante. Este nuevo rol podría expandir el uso preventivo y / o terapéutico de los PP en condiciones que involucran disfunción mitocondrial y asociadas con un aumento del estrés oxidativo a nivel celular o tisular.