Math, M., Khadkikar, R., & Kattimani, Y. (2013). Honey-A nutrient with medicinal property in reflux. The Indian journal of medical research, 138(6), 1020-1021.

La miel tiene compuestos fenólicos y flavonoides , y se ha utilizado en la sinusitis crónica . La actividad antimicrobiana de la miel se debe a su efecto osmótico. La miel conduce a una curación rápida en pacientes con mucositis oral y se usa en el tratamiento de infecciones otorrinolaríngeas .

Es probable que los radicales libres derivados del oxígeno sean mediadores en la generación de RE . La miel tiene actividad antioxidante y captadora de radicales; reduce la generación intracelular de especies reactivas de oxígeno (ROS) y restaura el glutatión intracelular. 

La miel puede reducir la inflamación al inhibir la producción de óxido nítrico y prostaglandina E2. La miel tiene alta densidad, alta viscosidad y baja tensión superficial y, por lo tanto, puede permanecer más tiempo en el esófago como un recubrimiento en la membrana mucosa. 

La miel es útil en el tratamiento de RE debido a la actividad antibacteriana sin peróxido . La miel se puede usar para tratar la esofagitis por reflujo junto con la terapia convencional.