Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Ácidos grasos dietéticos como moduladores nutricionales de las sirtuinas: una revisión sistemática”

 20/05/2020
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Caldas, A. P. S., Rocha, D. M. U., Bressan, J., & Hermsdorff, H. H. M. (2020). Dietary fatty acids as nutritional modulators of sirtuins: a systematic review. Nutrition Reviews.

CONTEXTO: Las sirtuinas (SIRT1 a SIRT7) constituyen una familia de proteínas dependientes del dinucleótido adenina de nicotinamida altamente conservadas. Cuando se activan, las sirtuinas controlan los procesos celulares esenciales para mantener la homeostasis metabólica, mientras que la falta de expresión de las sirtuinas se ha relacionado con enfermedades crónicas.

OBJETIVOS: El objetivo de esta revisión sistemática es analizar el papel del consumo de grasas como modulador de las sirtuinas humanas.

FUENTES DE DATOS: Esta revisión se realizó de acuerdo con las pautas de PRISMA. Los estudios se identificaron mediante búsquedas en las bases de datos electrónicas PubMed / MEDLINE, Scopus y Web of Science.

SELECCIÓN DEL ESTUDIO: Los ensayos clínicos aleatorios que evaluaron el efecto del consumo de ácidos grasos en la expresión de ARNm de sirtuina, la expresión de proteína de sirtuina o la actividad de proteína de sirtuina fueron elegibles para su inclusión.

EXTRACCIÓN DE DATOS:Dos autores examinaron y determinaron la calidad de los estudios; Los desacuerdos fueron resueltos por el tercer autor. Todos los autores compararon los datos compilados.

RESULTADOS: Se seleccionaron siete estudios clínicos con 3 tipos diferentes de intervenciones con participantes sanos y no saludables. Solo se evaluaron SIRT1 y SIRT3. En general, la evidencia de los estudios clínicos hasta la fecha es insuficiente para comprender cómo el consumo de lípidos modula las sirtuinas en humanos. El mecanismo mejor caracterizado destaca el ácido oleico como un activador natural de SIRT1.

CONCLUSIÓN: Estos resultados llaman la atención sobre un nuevo campo de interés en la ciencia de la nutrición. La posible activación de sirtuinas por la manipulación de grasas en la dieta puede representar una estrategia nutricional importante para el manejo de enfermedades crónicas y metabólicas.