Los extractos acuosos y metanólicos de 11 plantas, utilizados en la medicina popular danesa para mejorar la memoria y la cognición, y 3 especies de Corydalis se analizaron para determinar la actividad inhibidora de la acetilcolinesterasa utilizando el método colorimétrico de Ellman.

Se observó actividad inhibitoria significativa en forma dependiente de la dosis para extractos de Corydalis cava, Corydalis intermedia, Corydalis solida ssp. Laxa y Corydalis solida ssp. Slivenensis. Los extractos de Ruta graveolens, Lavandula angustifolia, Rosmarinus officinalis, Petroselinum crispum y Mentha spicata mostraron una inhibición moderada de la enzima, definida como más del 15% a 0.1 mg / ml.