Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: “Los frijoles secos inhiben la carcinogénesis de colon inducida por azoximetano en ratas F344”
Hughes, J. S., Ganthavorn, C., & Wilson-Sanders, S. (1997). Dry beans inhibit azoxymethane-induced colon carcinogenesis in F344 rats. The Journal of nutrition, 127(12), 2328-2333. Los estudios epidemiológicos muestran una baja incidencia de cáncer de colon en muchos países latinoamericanos donde el consumo de frijoles secos (p. Ej., Pinto) es alto. El propósito de este estudio […]
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