Parengkuan, L., Yagi, M., Matsushima, M., Ogura, M., Hamada, U., & Yonei, Y. (2013). Anti-glycation activity of various fruits. Skin, 1, 4. ANTECEDENTES: El potencial antioxidante de la fruta es bien conocido. Aquí, evaluamos el efecto anti-glicación de varias frutas e investigamos su posible uso como tratamientos antienvejecimiento en las industrias de cosméticos y alimentos. […]

Kim, T. H., Kim, J. K., Kang, Y. H., Lee, J. Y., Kang, I. J., & Lim, S. S. (2013). Aldose reductase inhibitory activity of compounds from Zea mays L. BioMed Research International, 2013. Los inhibidores de la aldosa reductasa (AR) tienen un potencial terapéutico considerable contra las complicaciones de la diabetes y no aumentan […]

Macrae, F. A. (1993). Fat and calories in colon and breast cancer: from animal studies to controlled clinical trials. Preventive medicine, 22(5), 750-766. FONDO: La grasa y las calorías totales están estrechamente relacionadas en la dieta. Debido a esta correlación, los estudios sobre la grasa en la dieta y la incidencia de cáncer colorrectal y […]

Fleming, S. E., O’Donnell, A. U., & Perman, J. A. (1985). Influence of frequent and long-term bean consumption on colonic function and fermentation. The American journal of clinical nutrition, 41(5), 909-918. El objetivo de este estudio fue determinar la influencia del consumo frecuente y a largo plazo de semillas de leguminosas en la función colónica. […]