Wu, L. Y., Juan, C. C., Hwang, L. S., Hsu, Y. P., Ho, P. H., & Ho, L. T. (2004). Green tea supplementation ameliorates insulin resistance and increases glucose transporter IV content in a fructose-fed rat model. European journal of nutrition, 43(2), 116-124.

FONDO: Las ratas Sprague-Dawley alimentadas con una dieta rica en fructosa exhiben resistencia a la insulina e hipertensión, un estado patológico similar al de la diabetes mellitus humana tipo II, y son un excelente modelo animal de laboratorio para la investigación sobre la acción de la insulina y el desarrollo de la hipertensión. Dado que el té verde tiene numerosos efectos beneficiosos, probamos su efecto en ratas alimentadas con fructosa.

OBJETIVO: Por lo tanto, el presente estudio se diseñó para evaluar aún más los efectos de la suplementación con té verde en la resistencia a la insulina, la hipertensión y los contenidos de los transportadores de glucosa I y IV en el tejido adiposo en el modelo de rata alimentada con fructosa.

MÉTODOS: Los animales se dividieron en tres grupos y se alimentaron durante 12 semanas con comida estándar y agua (grupo de control), una dieta alta en fructosa y agua (grupo de fructosa), o la misma dieta alta en fructosa, pero con té verde (0,5 g de verde liofilizado polvo de té disuelto en 100 ml de agua destilada desionizada) en lugar de agua (grupo de fructosa / té verde). Durante el período de estudio de 12 semanas, se proporcionó agua fresca o té verde todos los días a las 6:00 PM. La presión arterial se midió dos veces por semana y se realizó una prueba de tolerancia a la glucosa por vía oral después de 12 semanas de suplementación con la dieta. Al final del experimento, se analizaron los triglicéridos en plasma (TG), el ácido graso libre (FFA), la glucosa y la insulina. Las almohadillas de grasa del epidídimo de todas las ratas en el mismo grupo se agruparon y los adipocitos se aislaron y se analizaron para determinar la unión de insulina, la captación de glucosa,

RESULTADO: En comparación con el grupo de control, el grupo de fructosa desarrolló hiperglucemia en ayunas, hiperinsulinemia y presión arterial elevada. La captación de glucosa estimulada por insulina y la unión a insulina de los adipocitos se redujeron significativamente, y el contenido del transportador IV de glucosa de los adipocitos también disminuyó. El grupo de fructosa / té verde mostró una mejoría en todos estos defectos metabólicos y en la resistencia a la insulina y la presión arterial.

CONCLUSIÓN: Basados ​​en estos resultados, sugerimos que la mejora de la resistencia a la insulina por el té verde se asocia con el aumento de la expresión de GLUT IV.