Jaganathan, S. K., & Mandal, M. (2009). Honey constituents and their apoptotic effect in colon cancer cells. Journal of Apiproduct and Apimedical Science, 1(2), 29-36.

La miel encuentra un papel vital en diversas aplicaciones utilizando sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. 

Nuestro objetivo fue estudiar los constituyentes y explorar el efecto apoptótico de las muestras de miel cruda seleccionadas en líneas celulares de cáncer de colon, a saber, HCT 15 y HT 29. 

El contenido fenólico y varios grupos funcionales en la miel se analizaron usando el método Folin-Ciocalteau y el Infrarrojo Transformado de Fourier Espectrofotómetro (FTIR). El contenido fenólico de la miel varió entre las diferentes muestras. El contenido fenólico expresado como equivalente de ácido gálico (GAE) varió de 29.96 ± 1.54 a 65.08 ± 4.56 mg de GAE / 100 g de miel. 

Los resultados de FTIR indicaron que la muestra de miel era una mezcla de numerosos compuestos que incluyen ácidos carboxílicos, aldehídos, alquinos y nitritos. También habíamos investigado los compuestos de fluorescencia presentes en la miel después de la excitación establecida a 250 nm (emisión: 280-750 nm), 290 nm (emisión: 305-750 nm). La espectroscopía de fluorescencia describió la variación de las propiedades fisicoquímicas de la miel según su origen, como se observa por la intensidad variable de los compuestos fluorescentes presentes en las muestras. 

El efecto antiproliferativo de las muestras en células de cáncer de colon se exploró utilizando el ensayo de bromuro de 3- (4, 5-dimetiltiazol-2-il) -2, 5-difenil tetrazolio (MTT). 

El ensayo MTT reveló que la muestra de miel que contenía un contenido fenólico más alto mostró un efecto antiproliferativo significativo contra las células de cáncer de colon. La tinción con yoduro de propidio (PI) de células tratadas con miel al 3% indicó un número significativo de células que se acumulan en Sub-G fase (indicador de apoptosis) después de 24 horas. Además, en las células HT 29, la miel elevó el nivel de caspasa-3 y mostró un patrón de escalera típico que confirma la apoptosis. La mayoría de los medicamentos utilizados en el cáncer son inductores apoptóticos, por lo tanto, la naturaleza apoptótica de la miel se considera vital.