Área de conocimiento: Tecnología Naturopática o Naturopatía Aplicada: Módulo: Naturopatía Alimentaria – TROFOLOGIA: «In vitro antimicrobiano, actividad antioxidante y cribado fitoquímico de Apium graveolens»

Ud Din, Z., Shad, A. A., Bakht, J., Ullah, I., & Jan, S. (2015). In vitro antimicrobial, antioxidant activity and phytochemical screening of Apium graveolens. Pakistan journal of pharmaceutical sciences, 28(5).

El presente estudio evalúa los exámenes fitoquímicos, la actividad antioxidante y el ensayo antimicrobiano de Apium graveolens L.

El examen fitoquímico mostró la presencia de flavonoides, taninos, saponinas y esteroides en Apium graveolens, mientras que los terpenoides estaban ausentes. El contenido fenólico total fue ligeramente mayor en la fracción metanólica (63.46 ± 12.00mg GAE / g) seguido de etanol (36.60 ± 12.28 mg GAE / g) y fracciones de hexano (34.86 ± 6.96mg GAE / g). El contenido de flavonoides fue alto en extracto metanólico (56.95 ± 7.14 mg de quorcetina / g) y se encontró un bajo nivel de contenido en extracto de alcohol metilado (29.2 ± 3.15 mg de quercitina / g).

La actividad antioxidante analizada por FRAP fue mayor en la fracción metanólica (12.48 ± 1.06 mmol de equivalente de FeSO4 / litro de extracto) en comparación con otros extractos. Igualmente, la buena actividad antimicrobiana se midió mediante la fracción de etanol en bruto frente a S. aureus (MIC = 0.12 ± 0.03μg / ml) y S. typhi (MIC = 0.5 ± 0.2μg / ml).

Los resultados también indican que la fracción etanólica fue efectiva contra A. flavus (CIM = 05 ± 1.0μg / ml).