Shen, C. L., Yeh, J. K., Samathanam, C., Cao, J. J., Stoecker, B. J., Dagda, R. Y., … & Wang, J. S. (2011). Green tea polyphenols attenuate deterioration of bone microarchitecture in female rats with systemic chronic inflammation. Osteoporosis International, 22(1), 327-337.

Los polifenoles del té verde (GTP) son agentes prometedores para prevenir la pérdida ósea. La suplementación con GTP mantuvo la microarquitectura y mejoró la calidad ósea a través de una disminución de la inflamación. Los hallazgos sugieren un papel significativo para la GTP en la salud esquelética de pacientes con inflamación crónica.

INTRODUCCIÓN: Este estudio evaluó si el GTP puede restaurar la microestructura ósea junto con un mecanismo molecular en ratas con inflamación crónica. Se empleó un diseño factorial de 2 [placebo versus lipopolisacárido (LPS)] × 2 [sin GTP vs. 0,5% de GTP (p / v) en agua potable].

MÉTODOS: Las ratas hembras se asignaron a cuatro grupos: placebo, LPS, placebo + GTP y LPS + GTP durante 12 semanas. La eficacia se evaluó examinando los cambios en la microarquitectura ósea mediante análisis tomográficos histomorfométricos y microcomputados y mediante la resistencia ósea mediante la prueba de flexión de tres puntos. Se estudió un posible mecanismo mediante la evaluación de la diferencia en la expresión del factor de necrosis tumoral α (TNF-α) en la tibia mediante inmunohistoquímica.

RESULTADOS: El LPS disminuyó la fracción del volumen trabecular, el grosor y la formación ósea en la tibia proximal al tiempo que aumentaba el número de osteoclastos y el perímetro de la superficie en la tibia proximal y la superficie erosionada en los ejes tibiales endocorticales. El GTP incrementó la fracción y el número de volumen trabecular tanto en el fémur como en la tibia y la tasa de formación de hueso perióstico en los ejes tibiales al tiempo que disminuía la separación trabecular en la tibia proximal y la superficie erosionada en los ejes tibiales endocorticales. Hubo una interacción entre el LPS y el GTP en el número trabecular, la separación, la formación ósea y el número de osteoclastos en la tibia proximal, y el grosor trabecular y el número en el fémur. GTP mejoró la fuerza del fémur, al tiempo que suprimía la expresión de TNF-α en la tibia.

CONCLUSIÓN: En conclusión, la suplementación con GTP mitigó el deterioro de la microarquitectura ósea y mejoró la integridad ósea en ratas con inflamación crónica al suprimir la erosión ósea y modulando los compartimentos óseos esponjosos y endocorticales, lo que resulta en un mayor volumen neto de hueso. Tal papel protector de GTP puede deberse a una supresión de TNF-α.